Koobideh · kebab persa
Dos brochetas de carne picada (220 g), sazonadas con especias persas y cocinadas a la parrilla.
El restauranteCOCINA PERSA · ALICANTE
Nuestra carta.
Para compartir, descubrir y volver a pedir. Elige tus sabores de Persia.
Parrilla y platos persas
Todos los kebabs se sirven con arroz basmati al azafrán, cebolla y tomate a la parrilla.
19,90 €
Vaziri · koobideh y pollo
Una brocheta de pechuga de pollo marinada con azafrán y una brocheta de koobideh, a la parrilla.
Jujeh kebab · pollo al azafrán
Trozos de pechuga de pollo marinados con azafrán, limón y especias persas, asados a la parrilla.
Barg · solomillo de ternera
Una brocheta de solomillo de ternera marinada con azafrán, cebolla, limón y especias persas, a la parrilla.
Soltani · barg y koobideh
Una brocheta de barg de solomillo de ternera y una brocheta de koobideh, a la parrilla.
Zereshk polo · pollo y arroz con agracejo
Muslo de pollo cocinado a fuego lento en salsa persa de tomate, con arroz al azafrán y agracejos.
Lubina a la brasa
Lubina fresca cocinada a la brasa. Se sirve sin arroz.
Entrantes
Mirza ghasemi
Berenjena ahumada con tomate, ajo y huevo, terminada con aceite de oliva virgen extra. Un entrante del norte de Irán.
Kashk-e bademjan
Berenjena asada con kashk persa, ajo, cebolla frita, menta y nueces. Se sirve caliente.
Mast-o-khiar · yogur con pepino
Yogur cremoso al estilo persa con pepino, menta, nueces y hierbas aromáticas.
Mast-o-musir · yogur con chalota persa
Yogur cremoso al estilo persa con chalotas persas y menta seca.
Zeytoon parvarde · aceitunas, nueces y granada
Aceitunas verdes marinadas con nueces, melaza de granada, ajo y hierbas frescas.
Ensaladas
Ensalada shirazi
Pepino, tomate y cebolla roja en dados, con hierbas frescas y vinagreta de limón.
Ensalada mediterránea
Lechuga romana, tomate, pepino, cebolla roja, queso feta, perejil y aceitunas, con vinagreta.
Guisos persas
Fesenjan · pollo, nueces y granada
Pollo cocinado lentamente con nueces molidas y melaza de granada. Se sirve con arroz aromático al azafrán.
Ghormeh sabzi · ternera, hierbas y alubias
Ternera cocinada lentamente con alubias rojas, lima seca y hierbas salteadas: perejil, cilantro, cebollino y fenogreco. Con arroz basmati al azafrán.
Gheimeh Bademjan · guiso de berenjena
Guiso persa de carne, berenjena y guisantes amarillos partidos en salsa de tomate.
Para acompañar
Arroz con azafrán
Patatas fritas
Verduras a la parrilla
Torshi · encurtidos persas
Sir torshi · ajo encurtido
Pan persa
Helado
Bebidas
Doogh · bebida de yogur
Refrescos
Zumo natural
Cerveza
Estrella Galicia, Heineken o Corona.
Vino por copa · 175 ml
Tinto, rosado o blanco.
Chupito de vodka estilo persa
Aragh Sagi.
Té persa
Con caramelo de azafrán.
Precios en euros, IVA incluido. La disponibilidad puede variar.
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Carta actualizada el 2 de octubre de 2026.